高知のお勧め❕ ご当地グルメ＆おみやげ | 女性起業家わたカレBLOG

こんにちは！

ニュージーランドから

エベット千寿（ちづ）です。

なんと、初めての高知旅行を

コミュニティーの皆さんと

体験してきました～

この高知リトリートの旅をご一緒させて頂いたのは

オンラインビジネスコミュニティーの皆さん。

そう、今まではオンラインで

コミュニケーションをしていた

素敵な皆さんとの初リアル対面を

１４人のメンバーと出来たのです！

嬉しすぎました～

では、私が選んだ外国人にも人気の

高知のお勧め！ご当地グルメ＆お土産ご紹介します～

塩たたき

高知と言えばカツオのたたき

新鮮なカツオを藁で豪快に炙ったタタキの美味しさは、

ご当地ならでは。

しかも初の藁焼き体験して自分で炙ったタタキを

塩でいただくのは至福の美味しさでした！

 

土佐タタキ道場

https://www.tataki.co.jp/tenpo.htm

田舎寿司

コンニャクやシイタケの素朴なお寿司は

素材の優しい美味しさが味わえるお寿司。

高知のお城下追手筋に全長約1kmにわたり

約300店が軒を並べる日曜市で買いました。

高知で取れるくだものやお漬物、

有名ないも天、アイスクリンとついつい見るだけが

たくさん買い物してしまいます。

日曜市

https://www.city.kochi.kochi.jp/site/kanko/nichiyouichi.html

もし日曜市に行けなくても隣接している

高知の食が集う場所ひろめ市場に行けば

ご当地グルメが集結しています。

お腹を空かせてお出かけくださいね。

ひろめ市場

https://hirome.co.jp/

ユズ

高知県は柚子の生産地としてダントツの1位！

お友達に頂いた収穫したての

ユズは酢の物に使って美味しくいただきました🍊

道の駅に寄ればたくさんのユズを使った商品が

見つかります。

 

ゆずマーマレード

これはマーマレード好きの

ニュージーランド人の主人の一押しです！

ゆずの香り高くちょっとビターな

大人のマーマレードを絶賛しておりました。

 

ゆずドレッシング

ゆずを煮詰めしっかりゆずが味わえる

とろみのあるドレッシング。

サラダはもちろん温野菜にもGood！

シーフードもカルパッチョ風に

おしゃれに頂けます。

塩けんぴ

さつまいもの甘みと、

絶妙な塩加減がマッチした塩けんぴは、

一度食べるとやめられない止まらない味わい！

外国の方にも受ける美味しさ。

地元の方はkg単位で購入するくらいの

定番お土産だそうです。

高知の人々の温かさに触れさせて頂き

おいしい地元グルメを堪能した

素敵な旅でした。

楽しくて、美味しくて、心もからだも悦んだ

女子旅　高知リトリートでした☺

♡プロフィール♡

エベット千寿（ちづ）

輝く女性の生き方を応援 しています。

 経験や得意をビジネスに活かしてどこでも自分らしく働く女性をサポート。

美容アドバイザー歴30年、日本、ニュージーランドを中心に４万人のお客様へ

スキンケア、メーキャップのアドバイスを行った経験を持つ。

大手化粧品会社で美容講座、人材育成に長年従事。

国内セールストップの実績から聞くセールス、接客術を社員教育に取り入れる。

不妊治療を受けるも子供が授からず、仕事に打ち込むがパワハラ、

人種差別を経験し40代で仕事と両立し大学院でMBA取得。

会社の企画、運営、チームビルディングに力を注ぐ。

コミュニケーション術向上の為、コーチング、マインドフルネス、レイキを学ぶ。

５０代で外資系国際線CAに転職しビジネスエグゼクティブの機内サービスに従事。

自己実現コーチング

自己肯定感UPビューティーレッスン

MBA経営学修士

レイキマスター

外資系国際線CA

NZ不動産投資家

ニュージーランド在住25年

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